LABORATOIREDES COÛTS
Alimentaire & Épicerie Fine

Mis à jour avril 2026 — Conformité INCO et data supply-chain du froid.

Site Épicerie & Froid :
Quand la Logistique Dicte la Technique

Vendre de l'alimentaire en ligne ne s'improvise pas. Entre la gestion de la DLC (Date limite de consommation), du transport sous température dirigée (Chronofresh), et le règlement européen INCO, la plateforme e-commerce doit être irréprochable.

→ Étudier l'intégration logistique de votre projet

Développements Spécifiques au Secteur

Module Chronofresh

Le calcul de vos frais de port volumétriques + poids froid coûte environ 800 à 1500€ d'intégration. Indispensable pour la livraison charcuterie/frais.

Règlementation INCO

La loi oblige l'affichage des valeurs nutritionnelles et allergènes (Nutriscore en Europe). Des gabarits de fiches produits stricts sont obligatoires sous peine d'amende.

Click-and-Collect Créneau

La brique la plus performante pour une boucherie ou boulangerie. (Module de créneaux bloquants et limités : ~600€ à 1200€).

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Prix d'un Site E-commerce Alimentaire (2026)

Modèle LogistiqueFourchette de Prix
Local Uniquement (Click-and-collect + Livraison -15km)4 000 – 7 000€
Sec National (Épicerie fine non périssable)5 500 – 10 000€
Frais National (Chronofresh + Gestion stricte DLC)12 000 – 20 000€